Odżywki białkowe – wszystko co musisz o nich wiedzieć

Coraz więcej jest suplementów diety, które za główny składnik mają białko. Jest to białko łatwo przyswajalne. Jednak jakie jeszcze są zalety spożywania takich suplementów diety? Czy warto jest je stosować przy długotrwałym treningu, czy są to suplementy tylko dla sportowców, jakie są skutki ubocze ich stosowania? Dziś odpowiemy sobie na te i inne pytania.

Jakie białko najlepiej wybrać?
 

Jest wiele rodzajów białek. Najbardziej popularną jest białko z serwatki mlecznej. Jednak dawka takiego suplementu diety może dostarczyć do organizmu wszystkie niezbędne aminokwasy, które są składowymi białka. Z tego rodzaju odżywek białkowych nie powinny korzystać osoby mające uczulenie na produkty z białkami mlecznymi. Nietolerancja pokarmowa może wywołać nieprzydane efekty, jeśli osoba uczulona spożyje odżywki białkowe z serwatki mleka. Jednak rozwiązaniem dla takich osób są odżywki białkowe z roślin. Mają one w sobie białko naturalne pochodzące od roślin. Są bezpieczne i nie wywołują skutków ubocznych. Jednak czy białko w proszku jest lepsze niż naturalne źródła białka? Badania wykazują tylko jedną różnice między odżywkami białkowymi, a naturalnymi źródłami białka. Suplementy diety są źródłem lepiej i szybciej przyswajalnych aminokwasów. Jednak to nie to zachęca sportowców do kupowania odżywek białkowych. Powodem tego jest łatwość z jaką pozyskuje się białko oraz aminokwasy, które są potrzebne dla organizmu każdego sportowca.
 

Czemu biało jest tak ważne dla sportowców?
 

U osób, które ćwiczą i są aktywne fizycznie zwiększa się zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze, w tym białko. Jest ono niezbędne do prawidłowej pracy mięśni i stawów. Białko to podstawowy budulec mięśni. Jest składnikiem niezbędnym podczas odbudowy włókien mięśniowych. Ulegają one szkodzeniu podczas treningu. Co prawda na początku są one w stanie same się zregenerować, ale wraz ze wzrostem aktywności fizycznej ta zdolność zanika i potrzebne są dodatkowe porcie białka, które wspomogą te proces. Białko jest ważne dla sportowców, którzy ćwiczą, by zwiększyć masę mięśniową.
 

Jakie odżywki najlepiej wybrać?
 

Na rynku możemy znaleźć wiele odżywek białkowych kierowanych do sporowców. Jednak przed ich zakupieniem warto sprawdzić jakie mają skład. W odżywkach białkowych najważniejsze jest to ile białka dostarczają do organizmu. Należy więc sprawdzić ilość białka w stosunku do ilości tłuszczów i węglowodanów. Konieczne jest również sprawdzenie jakie substancje dodatkowe znajdują się w danym suplemencie. Najlepiej unikać tych, które mają wiele dodatków słodzących, aromatów, czy barwników. Warto jednak wybrać odżywkę, w której znajduje się chociaż minimum słodzika, by smak odżywki mógł być dla nas zastępstwem dla słodkości, na które tak często mamy ochotę podczas diety.
 

Skutki ubocze stosowania odżywek białkowych
 

Wiele osób zastanawia się, czy spożywanie białka może mieć szkodliwe działanie na pracę wątroby. Biorąc pod uwagę to, że proces metabolizmu białka rozpoczyna się w wątrobie jego nadmiar może mieć negatywne skutki dla pracy tego narządu, ale również całego organizmu. Należy więc stosować się do zaleceń producenta odżywki, by miała ona pozytywny wpływ na pracę organizmu.